Un enclave que destaca por su originalidad arquitectónica, con un altísimo valor paisajístico y ecológico.

Un espectáculo cromático donde el azul del mar contrasta con el blanco cegador de la sal 

Se trata de una visita obligada en Lanzarote, preferiblemente al atardecer, pues el espectáculo de contrastes es aún más llamativo y vibrante. El azul del mar, los tonos amarillos de los líquenes, el naranja de los crustáceos en la roca y el rojo del atardecer, una postal para inmortalizar en la retina.
La actividad salinera se remonta a varias generaciones de una familia y tuvo sus orígenes ligada estrechamente a la pesca, pero en la actualidad la producción se destina principalmente al consumo de las islas.

Existe un mirador desde el que contemplar la laguna y las salinas con aparcamiento a escasos metros. Además, si el tiempo acompaña, podemos disfrutar de un baño refrescante en la playa de Janubio, de arenas negras.